|
为了加快速度，她们仅仅是用抹布在碗碟上随意这么一抹，有些黏在上面的菜叶都没有擦掉，阳光下还泛着油光。这一个个碗碟和调羹在经过擦干这道程序后，被一名工人搬入屋内，里面设有一台封装机，在前后不到两分钟的时间里，一套看似干净包装完整的消毒餐具就这样被生产出来。 听到敲门声立马“停工” 至于之前记者了解到的，消毒餐具要经过高温消毒杀菌等工序，在这里基本没有看到。就在这个时候又有一箱等待清洗的餐具被搬了进来，本以为工人至少会将前面一盆被浸泡过的水倒去，重新放水，谁料，这些碗碟就被直接扔进已经看不清颜色的水，继续浸泡。黄褐色的水夹杂着浓烈的气味，在如此环境下生产出来的消毒餐具，让人很难放心。 为了进一步了解情况，记者曾试图进入这栋房屋。在几次敲门后，终于有人回应，虽然能听见里面的声音，却始终不见有人开门。当记者提出自己是开饭店的，希望能看一看他们提供的消毒餐具。里面的人非常警惕，连声说自己这里没有消毒餐具提供，记者找错地方了。在一阵嘈杂的话语后，先前洗碗的声音也听不见了，内部一片安静。 [揭秘] 起家低成本、零门槛，机器送上门 “只要有块场地，最多3天时间，一次性消毒餐具清洗工厂就能建立起来。”随后，根据消毒餐具上的联系方式，记者以客户的身份，拨通了某家消毒设备生产公司的加盟电话。但让人奇怪的是，当记者通过电话说明加盟意愿后，对方表示出了过分的热情，整个加盟过程太过简单，无需出示企业卫生许可证，也无需营业执照，只要报出一个地址，对方就会将整套一次性消毒设备送货上门。 电话中，这家设备生产公司的负责人马先生给记者算了一笔账，按照每天销售3000套一次性消毒餐具来计算，扣去整年的房租、包装塑料袋、水电费、人员工资、运输，甚至是宣传费和折旧费用，每套一次性消毒餐具的成本大约在2角钱左右，而如果按照每天销售10000套消毒餐具来算，单套消毒餐具的成本则会大幅下降，每套一次性消毒餐具的成本最多不会超过1角5分。 “对本对利，回本不要太快喔，做这个绝对赚钱。 ”接着，负责人马先生直接给出了报价，包括消毒烘干一体机、自动热收缩包装机、全自动筷子包装机和餐具分捡去渣机的四件套洗涤器械，这家设备生产公司的报价最少在七万五千元左右。 “有些贵，能不能便宜点。”记者试图讲讲价。“机器换小型的，多请几个洗碗工一样的。”眼见记者有些犹豫，马先生给出了“变通”之道，他说，其实开设一次性消毒餐具清洗工厂，最主要的就是热收缩包装机和烘干机，最多再加上一台流水洗碗机，这样一来，包括3000套餐具，投入成本也只不过3万多元。 “外包装塑封起来，谁知道消毒效果怎么样。”马先生这样说。据他介绍，现在餐馆为图方便，几乎都使用一次性消毒餐具，使得一次性消毒餐具清洗工厂越开越多，他所经营的设备生产厂也因此受益，每周基本都能卖出几套设备，但其中却以“变通”设备为主。 销售进店分一半，饭店也是受益者 昨天下午，记者接着走访了本市多家餐馆，经过采访发现，相对以往让顾客选择性使用餐具，如今使用一次性消毒餐具似乎成了餐饮市场上的规矩，按照餐馆装修档次、菜肴价格，每套一次性消毒餐具的收费在1至2元，但一次性消毒餐具的品质，却不是餐馆经营者最关心的。 |