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1、香蕉：将香蕉存放在12℃以下的环境中容易使其发黑腐烂 。

2、荔枝：将鲜荔枝存放在0℃的环境中，不出24小时鲜嫩的了荔枝表皮就会变黑、果肉也会变味 。

3、西红柿：经过低温冷冻后的西红柿会出现散裂现象：表面有黑斑、煮不熟，无鲜味。

4、火腿：将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

5、巧克力：将巧克力放入冷冻室的巧克力取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。