|
●左旋肉碱不是减肥药，大量运动加上饮食调节仍是减肥的关键，左旋肉碱仅起到辅助作用 ●只有在运动量较大时，服用左旋肉碱才有助于减肥，单纯服用左旋肉碱对减肥并无作用 爱美之心人皆有之，谁都想拥有一副好身材。目前一种减肥方法——服用左旋肉碱减肥在电视和网络上被热炒，其宣传口号诸如“左旋肉碱可以使肥肉转化为瘦肉”、“左旋肉碱适合懒人减肥”、“左旋肉碱消耗多余脂肪”等十分引人注目，使用左旋肉碱进行减肥的人越来越多。 “左旋肉碱并不等于减肥药，对减肥只起辅助作用，单纯服用左旋肉碱并不能减肥！”广州市食品药品监管局专家提醒，相当多消费者对左旋肉碱的原理和效用知之甚少，于是误以为服用左旋肉碱就马上能减肥。实际上，左旋肉碱起效用必须以大量运动为前提。 解读左旋肉碱 脂肪的“运载工具” 左旋肉碱也叫维生素BT，是一种白色晶状体或白色透明细粉，一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，对人体无毒副作用。 专家解释，人们减肥主要是减脂肪，而脂肪的代谢需要依靠线粒体，线粒体可以燃烧脂肪，使之变成能量，被身体消耗。但是脂肪和线粒体之间有一个屏障，大脂肪细胞通不过这道屏障，因此很难被线粒体燃烧。这时，左旋肉碱就发挥作用了，它在脂肪和线粒体当中起到了“搬运工”的作用，把过大的脂肪细胞一点一点地从线粒体外搬运到线粒体内膜，在线粒体内膜里燃烧脂肪细胞。事实上，左旋肉碱就是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。 正因为左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，所以服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，适合人们配合有氧运动来减脂。在食用后2～6小时后配合一定量的运动，就能够起到预防肥胖、促进身体和智力发展的目的。 我们日常的饮食中已含有左旋肉碱，红色肉类是左旋肉碱的主要食物来源。但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克左旋肉碱，素食者摄入更少。这个分量并不足够用来减少脂肪，因此有需要时必须额外补充。 目前左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。 有研究发现，左旋肉碱有减轻神经紧张、促进心血管病人康复、增强免疫力、加速蛋白质合成、促进伤口愈合等作用。西方有些营养学家甚至把左旋肉碱当做一种维生素，作为日常饮食中的添加剂推荐给大家。 误区：单靠左旋肉碱就能减肥 由于左旋肉碱可促使脂肪转为能量，很多人就看中这个功能，将之宣传为神乎其神的减肥产品，网上诸如“左旋肉碱可以使肥肉转化为瘦肉”、“左旋肉碱适合懒人减肥”、“左旋肉碱消耗多余脂肪”等说法十分盛行。但是，专家提醒，这些宣传说法都夸大其词，不符合最基本的生理学和生物化学常识。 “对于左旋肉碱，人们最常见的误区是，以为只要服用左旋肉碱，不用运动就能减肥。”广州市食品药品监管局专家说，有些人在服用左旋肉碱之后，却并没有达到减肥的效果，原因就是指望单靠左旋肉碱来减肥。 实际上，左旋肉碱的基本功能只是作为载体，把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内膜，在线粒体内脂肪酸才被氧化并释放出能量。但是，就算脂肪被左旋肉碱“搬运”到线粒体内，但没有被氧化，还是不能被消耗。而只有在足够量的有氧运动时，脂肪才能被氧化，转化为能量。也就是说，左旋肉碱起到减肥作用的前提是足够量的运动。 |