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苹果等大部分水果都建议在饭前或饭后一小时吃。
水果饭前吃还是饭后吃，吃法有讲究。广东省中医院营养医师郭丽娜介绍，大部分水果都最好在餐前1～2小时吃，或者餐后1～2小时吃。少数水果情况比较特殊。
●不建议空腹吃的水果 柿子、香蕉、番茄
香蕉富含钾元素、镁元素，不适合心率不齐者空腹食用，不然容易引发不良反应。香蕉性寒，畏寒怕冷者也不适空腹食用；柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。当空腹吃进大量柿子时，容易形成结石；番茄味酸，空腹吃造成胃酸过多，不利于胃保健。所以有胃痛、胃炎、胃溃疡问题的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物，免得刺激胃酸分泌。
●建议餐后吃的水果 菠萝、木瓜、山楂
木瓜、菠萝含有一定的蛋白酶、酵素，能帮助消化，可以在餐后半到一小时食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。 |