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乳品企业如果要完全达到国家新政的标准，“光硬件就要增加几百万元的成本，这还没算人力成本。”王震预测，这可能加速乳品价格变动，“乳品行业是个毛利低、风险大、要求严的行业，现在物价上涨，乳品和矿泉水的价格却没差多少，价格肯定要变动，新政(对价格变动)会有一定的加速作用。” 专家看“新规”： 对浙江乳业来说，将是一次冲击 听到两条“生产许可审查细则”公布的消息，曾在杭州娃哈哈集团公司工作，现任浙江工商大学教授的乳品业专家孟岳成有点吃惊。在他印象中，《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》9月份才公布，这次公布新规的速度快得让人有点吃不消：“之前的都还没完全消化。” 尤玉如也是昨天中午看到新闻时才知道新政的，他是浙江科技学院的高级工程师，被称作杭州乳品业内泰斗。 “我觉得，这是国务院对乳品监管的重新加强。”在2008年的时候，国务院已经指导出台过一部分规章制度，不过实际执行情况欠佳，尤玉如称这次的许可证条件审查是“第一次对整个乳品行业生产资格的审查，以前只在婴幼奶品有类似严格规定。” 尢玉如认为浙江的乳品业有自己的特色，由于主要采用大牧场，在奶源上有保障，“因此在价格上比北方乳品更昂贵。这次的新政，可能会让浙江乳品业面临很大的冲击。” |